امام صادق علیه السلام فرمود: پیاز بخورید که در آن سه خاصیت وجود دارد دهان را خوشبو مى کند و لثه ها را محکم مى سازد و بر نیروى جنسى مى افزاید
و نیز فرمود: پیاز دهان را خوشبو و پشت را محکم و بشره را زیبا مى کند
و نیز فرمود: پیاز خستگى را از بین مى برد و اعصاب را قوى مى سازد و میل جنسى را زیاد مى کند و تب را مى برد.
این سخن را امام صادق علیه السلام در قرن دوم هجرى و پیش از کشف منافع پیاز در طب امروز، فرموده است و در زمان او پیاز چیز بى ارزشى بوده ولى امروز تجربه هائى که درباره این گیاهان به عمل آمده، و اسرار و منافع آنها را نشان مى دهد و مى بینیم که دکتر لاکوفسکى پس از آزمایشهاى بسیار فواید پیاز را بدست آورده و اثبات کرده که در پیاز ماده اى است که ضد سرطان است همان بیمارى مرموزى که دانشمندان در کشف عامل آن رنج بسیار کشیده اند.
دکتر لاکوفسکى مى گوید: تجربه ها را ادامه مى دهیم و امید داریم که پیاز در آینده علاج کننده بعضى از بیماریها باشد.
دکتر دامر مى گوید: پیاز در آن واحد هم طعام است و هم دوا و پزشکان آن را براى افزایش ادرار و درمان بیماریهاى کلیوى و استسقاء به کار مى برند و بهتر است که به صورت خام خورده شود.
پزشک دیگرى مى گوید: پیاز محتواى ماده باارزشى است که باعث تخفیف درد در بینى و حلق و مجارى تنفسى مى گردد و مانند آنها این چیزى است که طب جدید درباره منافع پیاز به آن رسیده است و در آینده، بقیه آنچه امام گفته است کشف خواهد شد، پس درست بیندیش و انصاف بده که امام چقدر از طب آگاهى داشته است و او این مطلب را از پدران و نیاکانش از منبع وحى به دست آورده و استاد و مدرس و معلمى ندیده است.
